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外国厨师炫耀刀功,咱们中国厨师晒出两张图,超强实力回怼!_健

发布日期:2020-07-15 00:27   来源:未知   阅读:

中国人对于美食的造诣深厚,可以说食物在我们的生活中占据的地位很高,也正是因为对吃的研究比较深,也因此孕育了美食文化。每个地域都有着当地的特色美食,这些菜系每一行都有着众多优秀的厨师,可以说中国厨师的厨艺让世界各地的人都为之折服,不过最近却有日本厨师不服气,炫耀自己的刀功,将豆腐给切成了花,不过中国厨师没有多说话,直接在网上晒出了两张图片,让这些日本厨子看了说不出话。

其实厨师这个行业就是如此,考验一个厨师的不光是味道,还有对于刀功的把握,一些经验丰富的厨师都是苦练出来的,中国厨师更是要做得出自己的拿手菜,和一些精湛技巧。而刀功就是其中一项技能,只有这样才能够做出美味。

我们都知道日本属于岛国,因为居住地四周都是海,再加上日本的人口数量大,所以海鲜产品也是他们重要的食物来源,而海鱼也是最为常见的。日本人经常吃鱼,所以在切鱼片的功夫上自然是比较熟练的,而豆腐比较软糯,和鱼肉的性质非常相似,所以他们能将豆腐切成花,而长年累月的切鱼肉,能把豆腐切成花也不是太稀奇,没什么值得炫耀的。

看到日本厨子炫耀自己的刀功,中国大厨没有过多的回复,直接晒出两张图片,其中一张是一个厨师,将一个白萝卜给切成一张“蜘蛛网”,早知道白萝卜水分足非常的清脆,用刀切的话很容易断掉,更不要说能够切成超薄的萝卜片,最后改刀成蜘蛛网的样子,很多人看得非常惊奇,在他们看来这简直不可思议,但是中国大厨却能够做到。

其中还有一张就是将鱼片切薄,最后直接成了肉眼可见的透明薄片,而且没有一点断开的痕迹,将鱼片摆放在盘子中,就像是一只白鹤飞翔。看到了这样的刀功,让这些日本人瞬间说不出话。一个常年吃鱼的国家,其厨师的刀功还不如一个以陆地为主的国家,中国大厨不需要回复过多的话,直接用两张图片就打脸了这些日本厨师,不得不说,中国大厨的刀功真的太厉害了。

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