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油炸知了,切记别直接下油锅,不少人一直做错,难怪发

发布日期:2020-06-15 01:27   来源:未知   阅读:

“池塘边的榕树上,知了在声声叫着夏天;操场边的秋千上,只有蝴蝶停在上面”一首《童年》又把我带回到美好的童年,在知了声声的夏季,小孩子们最高兴的事情就是雨后的夜晚,三五成群,结伴而行,带着手电筒,去树林里找知了,也就是金蝉,也叫知了狗,一晚上能找几十个,第二天就可以美美的吃一顿。

知了是个好东西,营养价值极高,尤其以刚出土的价值更高,一只知了是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍,也就是说营养可以和鸡蛋相媲美,难怪每年夏季知了都这么的火。

现在大部分酒店的菜单上也都要“油炸金蝉”,几时起这不起眼的知了也登上了大雅之堂。人人爱吃,百吃不厌,知了营养丰富,因其本身含有高蛋白、氨基酸和大量的钙、铁、锌等多种微量元素,金蝉脱壳的壳还可以入药,中医称“蝉蜕”,可见知了全身都是宝。

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